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e esporte,Explore o Mundo de Presentes Virtuais Sem Interrupção, Onde a Hostess Bonita Conduz Você por Aventuras Repletas de Recompensas e Surpresas..Passados dois dias, o queijo já assumiu a forma cilíndrica e coloca-se numa salmoura, onde vai ficar entre 16 e 25 dias. Tirado da salmoura, o queijo passa para uma estufa para secar e daí é transferido para a câmara de ambiente controlado onde vai curar; durante o longo período da cura (um mínimo de 16 meses), os queijos são limpos e virados de 15 em 15 dias, numa operação tradicionalmente manual, mas modernamente com a ajuda de máquinas robotizadas. A certa altura, cada queijo é examinado com instrumentos tradicionais: o martelinho, a agulha e a sonda, numa operação chamada “''battitura''”. O martelinho, de fabrico bem balanceado, permite aos especialistas detetar falhas na massa, seja na forma de “olhos”, ou seja, espaços com uma composição diferente, ou mesmo de roturas, causadas por uma fermentação defeituosa, a “spaccatura”; a agulha, longa e construída em espiral, permite também detetar esses defeitos e também retirar uma pequena quantidade para se avaliar o cheiro e o sabor da pasta; estas operações de avaliação não causam nenhum dano ao queijo mas, em último caso, pode ser necessário usar a sonda para retirar uma amostra com cerca de um cm de diâmetro e 7-8 cm de comprimento, que permite verificar se existem ou não efeitos na massa e avaliar a sua cor, elasticidade e sabor.,A requisição de exame ao IML/SP informa que “após travar violento tiroteio com os agentes dos órgãos de segurança, foi ferido e, em consequência, veio a falecer”. Os legistas Isaac Abramovitc e Lenilso Tabosa Pessoa definiram como causa da morte anemia aguda traumática. A versão oficial distribuída à imprensa informava que ele tentara fugir dentro da rodoviária de São Paulo, morrendo ao resistir à prisão. No entanto, os documentos do IML e a certidão de óbito informam que o óbito ocorreu em outro local: Avenida Bandeirantes, esquina com Rua Jurupis..
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